Miele millefiori delle piccole dolomiti

Miele millefiori delle piccole dolomiti 

Miele millefiori estivo raccolto a giugno nelle pendici delle Piccole Dolomiti e in Alta Val Leogra sulle pendici del Monte Pasubio.

Dai 500 metri di altitudine del fondovalle le api bottinano una ricca fascia vegetazionale, in particolare le fioriture dei prati e dei pascoli di montagna (centauree, trifoglio bianco, salvia dei prati) che precedono quelle dei boschi con prevalenza di castagno e di tiglio selvatico.

• il "millefiori delle Piccole Dolomiti" spicca per un sapore più deciso e per una leggera nota amara di castagno, essendo un miele raccolto mentre il castagno che cresce alle quote più basse della valle è già in piena fioritura.
• Si adatta ad essere consumato spalmato sul pane assieme ad un buon burro di montagna o accompagnato a del formaggio Asiago fresco o stagionato.
• Alimento ad alto valore biologico, ricco di fruttosio, glucosio, enzimi e oligoelementi.
• Prodotto integrale fresco che non ha subito trattamenti termici di conservazione o di raffinazione.
• Eventuali cristallizzazioni non uniformi non ne compromettono la genuinità.

✅ Conservato in un luogo buio e fresco mantiene più a lungo le sue caratteristiche di freschezza. 🧊

Tempi di conservazione: 

Consumare entro 18 mesi dalla data di produzione.

*La cristallizzazione del miele è un processo del tutto naturale che non altera la qualità e la commestibilità del miele, anzi è sinonimo di alta qualità e genuinità, in quanto il miele non è sottoposto a pastorizzazione, che comporta un'alterazione del miele stesso.

➡️ Spedizione ogni martedì direttamente dal luogo di produzione.

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