Salame fresco

Salame fresco (da fare cotto)

Il salame è una eccellenza tipica della tradizione veneta e nella tradizione quello fresco va scottato in padella ed accompagnato con della polenta e dei funghi. 

Formato da 750g

Per ottenere un ottimo prodotto di qualità va messa attenzione nell'alimentazione degli animali e nel loro benessere, elemento distintivo dell'azienda che alleva con amore e passione i suini utilizzati per produrre i loro salumi.

È un insaccato naturale SENZA additivi SENZA conservanti chimici composto da carne macinata con la sola aggiunta di sale e pepe utilizzando esclusivamente budello di bovino per insaccare la carne macinata.

Prodotto a Piazzola sul Brenta (PD)

Ingredienti: carne di suino macinata, sale e pepe

Buone pratiche e consigli:

👉 Conservare in frigorifero a più +4°C avvolto su carta assorbente (scottex®) inserito preferibilmente in un sacchetto di carta e riposto nello scomparto del frigo più basso della frutta e verdura (possibilmente NON CONSERAVRE in sacchetto di plastica o sottovuoto in frigo)

👉 confezionato e spedito sotto vuoto

👉 L'ossidazione del prodotto una volta tagliato e venuto a contatto con l'aria è caratteristica di prodotto naturale privo di conservanti e di additivi chimici e non ne compromette le caratteristiche organolettiche.