Vento d'estate ®

🧀 Formaggio affinato in barrique con fieno di alta montagna.

Sapore unico piacevolmente aromatico dal retrogusto che ricorda i profumi di fieno e fiori.

Confezione da 200g

La fusione in barrique, tra il formaggio e oltre 120 erbe aromatiche di alta montagna. Pensato tra i freschi prati delle Dolomiti, il Vento d’Estate, racchiude tutta la purezza della tecnica di affinamento della famiglia Carpenedo.

Ottimo con vini bianchi freschi e birre trappiste. 

TIPO DI LATTE : Vaccino

TRATTAMENTO : Pastorizzato

STAGIONATURA : min. 5 mesi

SHELF-LIFE : 365 giorni

Ingredienti: LATTE vaccino pastorizzato, fermenti lattici, sale, caglio in pasta capretto. Fieno biologico di alta montagna (min. 0,1%) in crosta. Origine del latte: ITALIA. Conservare a +2°C / +4°C. CROSTA NON EDIBILE.

VALORI MEDI PER 100 g: Energia / Energy 1927 KJ / 465 Kcal, Grassi 40 g di cui saturi 27 g, Carboidrati 0,3 g - di cui zuccheri 0 g, Proteine 27 g, Sale 2,3 g.

🚛 Spedizione ogni martedì direttamente dal luogo di produzione.

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